最新出爐！109年台灣10種「最乾淨」蔬菜！

農委會在111/3/18公告了109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告
終於從密密麻麻125頁全文字中，整理出「最最乾淨」的蔬菜大軍們，
讓大家好快速吃起來健健康康沒有負擔身體開心！
有需要的請存好。

上週整理了TOP16 台灣蔬菜水果農藥殘留排名！

立刻被私訊問爆「拜託給我最乾淨蔬菜！」
做為主婦媽媽，家有老有小的，
都希望買回家的蔬果，農藥越少越好不造成肝腎負擔！
希望吃蔬果吃健康幫助增強身體抗氧化力越吃越健康。
這次的「最乾淨蔬菜」，讓大家買起來更安心！
撈資料的原則是
1.每個蔬菜樣本數都要大於30件（樣本數足夠，希望隨便買隨便乾淨）
2.農藥殘留不合格率低（<1.3%）的蔬菜！
莧菜、結球萵苣、龍鬚菜、玉米筍、竹筍、蘆筍、香菇是當中最最乾淨的7種蔬菜，不合格率都是0%（開心）

蔬菜/農藥殘留檢驗不合格率％ 看這邊！
莧菜0%
結球萵苣（美生菜）0%
龍鬚菜0%
玉米筍0%
竹筍0%
蘆筍0%
香菇0%
甜椒0.6%
絲瓜1.2%
空心菜1.27%

另外常常被長輩囑咐農藥疑慮的甜椒
這次報告其實不合格率是0.6％（177件甜椒中只有一件是不合格的！）（根本洗刷污名）
插播一下甜椒營養：
甜椒維生素Ｃ超高，跟維生素Ｃ冠軍芭樂的維生素量一模一樣高，
還比黃金奇異果維生素Ｃ高1.5倍你說是不是可以吃爆！

小提醒：
蔬果買回來都還是要洗！最少農藥殘留或是全數合格並不代表完全就零農藥！多數農藥殘留量都在規定的安全標準內，大家不用擔心！
因此在食用蔬果時，仍要先清洗！

清洗蔬菜把握3原則超安心：
1. 用流動水沖洗浸泡。建議可以開小小的流動水沖洗浸泡10分鐘減少農藥殘留！
2. 要煮再洗。最新鮮同時能保留最多營養素！
3. 先洗後切。避免農藥滲入還可以保留營養！

備註
農藥殘留檢測方式：
1.蔬果均帶皮或帶殼且未經清洗檢測。
2.檢驗結果判定係依蔬果採樣時，衛生福利部最新公告之「農藥殘留容許量標準」。
資料來源：農業藥物毒物試驗所109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告