糖尿病人可以吃芒果嗎?芒果的營養以及GI值

\盛夏芒果季/ 歡呼~
最近買的愛文芒果超好吃又當季
不論是拿來入菜芒果炒牛肉變化菜色
或是午後跟孩子一起做成冰涼好吃的楊枝甘露、芒果牛奶都非常百搭
我冰箱裡固定一定會存放好幾顆愛文超級香甜好吃
而且非常時期的現在,免疫力是關鍵!
芒果就含有多種增強免疫力,保護粘膜細胞的營養素,營養好吃又安心!

芒果營養價值


🥭豐富葉酸
保護心血管、有助於紅血球的形成,同時增強免疫系統!
🥭豐富維生素A及β-胡蘿蔔素 #強化粘膜營養素
吃一顆愛文芒果就能獲得整日91%的維生素A
輕鬆補好補滿維生素A
維生素A能夠增進眼睛、​鼻子、口腔、肺,以及胃腸道各處的黏膜健康
鞏固免疫系統增強免疫力!!
這時候反而 #更該吃這類富含維生素A的食物,提升自體防護力
🥭維生素C
吃一顆愛文芒果即能獲得一天所需要的56%維生素C
幫助維持細胞膜及呼吸道黏膜組織的完整,#隔擋外來細菌病毒
🥭熱量低
其實芒果熱量並沒有想像中的來得高
一顆中型約350公克的愛文芒果熱量約100大卡!
以實際100公克的芒果跟100公克的珍珠芭樂熱量是差不多的!
(愛文芒果41大卡/100g,珍珠芭樂38大卡/100g)
香甜好吃熱量又低 有什麼理由不吃它!
🥭豐富膳食纖維
幫助腸道蠕動養出腸道好菌!
腸道有好菌能夠幫助改善睡眠品質又減壓
🥭豐富的鉀離子
對於女生是消水腫好食物
對於有心血管疾病的人來說更是幫助血壓穩定護心好水果

Q糖尿病人可以吃芒果嗎
A當然可以啊!
糖尿病人吃芒果把握2撇步!
芒果GI值屬中低,資料GI值在51-69。
✔適量。建議中型愛文每次吃半顆剛剛好
✔添加蛋白質來源一起吃
可以減少芒果對血糖的影響。
像是芒果牛奶、無糖優格芒果、無糖優酪乳芒果,芒果炒牛肉
任何有碳水化合物的食物都會影響血糖波動,但是不代表它就該被完全排除在外

最後最後
Q芒果有毒嗎?為什麼人家說吃芒果對皮膚不好?
A有些人對芒果中含有的漆酚、間苯二酚或某些微量蛋白產生過敏反應,而導致皮膚搔癢、紅腫、咳嗽、蕁麻疹,甚至心血管不適、休克等症狀。

不論是接觸性的摸到芒果,或是吃到芒果皮的果肉,或是單純的果肉都有不同程度的過敏反應。另外對芒果過敏的人,吃到加工後的芒果像是芒果汁、芒果罐頭也是一樣會過敏的喔!

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