一份不到300大卡營養均衡超級好吃 蕃茄牛肉湯

這是一道正餐，也是減肥餐跟低醣餐。
好吃又瘦到爆，一份不到300大卡，香到鄰居都快要來敲門了
私訊被問炸這道
食譜這不就來了嗎啾啾～
有需要的人自己收好好喔。

蕃茄牛肉湯

食材 3~4人份

澳洲牛肩里肌牛排切塊 450g (全聯買的1又2/3盒 ) /這是用最瘦的牛肉，大可不必擔心會柴，煮完一樣超級軟嫩好吃，千萬千萬不要買成雙倍熱量牛腩肥炸！（提醒你100次）

完熟牛番茄切塊3顆 / 完熟紅色的番茄才會有最多的茄紅素喔
大蒜5顆 /殺菌抗氧化
薑2片/天然植物多酚薑醇抗氧化暖胃
洋蔥切塊半顆 /槲皮素抗過敏（不過洋蔥都被我煮爛了應該只剩膳食纖維/我講話真心實在）
胡蘿蔔小的一根 /維生素Ａ增強免疫力
八角1顆 /辛香料減少鹽的使用
黑胡椒適量 /辛香料減少鹽的使用
橄欖油5ml
白麻油3ml
明德辣豆瓣醬5ml
醬油適量
鹽適量最後放
糖適量最後放
蔥花最後撒。

作法（根本史上最簡單）：

全部炒一炒，加水燉（淹過材料隨時補水），燉1.5小時，最後加調味料（醬油豆瓣醬不算）跟灑蔥花完成。

熱量（我心算粗估）：
三個人吃 一個人就是分到298大卡
四個人吃 一個人就是分到224大卡
整鍋895大卡

減醣的就這樣直接吃熱量很完美又安心，又補鐵捕鋅男生女生都補好補滿！
如果嘴饞就丟半顆馬鈴薯，熱量再加55大卡上去就是了。
小孩跟沒有減醣的人就加點麵或用麵粉揉點麵疙撘完整均衡一餐
晚上吃也不擔心！

閒話家常～
話說雖然中餐烹調丙級廚師證照在手
但說實在那個丙級考試重點就是讓吃的人不要食物中毒
（就是考試過程注重衛生安全的意思啦）
阿還有學會取下雞全身上下最瘦的地方、把魚敲昏（心裡超級的大坎）、去魚鱗片、取魚內臟…
然後那天看到新聞看到 @陳德烈 考取乙級廚師
怎麼辦我好心動啊啊啊～