大家喜歡吃水果嗎?
我超愛：）有水果王國之稱的臺灣，一年四季盛產的水果多樣，吃水果是一件很幸福的事
大家會天天吃水果嗎？
「水果太甜熱量高，吃了怕胖不敢吃太多？」
這些日子觀察下來發現大家因為擔心水果甜熱量高容易胖，所以不敢吃多
或是認為蔬菜可以取代水果，所以甚至放棄吃水果！
45歲以下的台灣人，水果根本都吃不夠啊！
●數據會說話
2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查：
國人於水果類食物的攝取份數，以 45 歲以上男女性的攝取量接近或符合建議量，其他族群的水果攝取量均偏離建議量！
其中特別是7~44歲男性、7~44歲女性與 75 歲以上族群的水果達標率竟然低於1成！（達標率=每天要吃兩份水果）
也就是 #90%的7~44 歲男女性族群水果都沒吃夠！
水果主要提供維生素，尤其是維生素 C，還含有各種類黃酮、花青素等抗氧化增強身體保護力的植化素，這些是容易被熱破壞的，吃水果是獲得維生素Ｃ及植化素很好的選擇！並且蔬菜是不能取代水果的喔要記得：）
而且適量吃水果不會胖！
●一天吃幾份水果？
一天基本是2份水果（每日建議熱量為2000大卡的人要吃3份水果）
●一份水果是多少
水果 1 份=切塊水果大半碗~1 碗)=60大卡
=0.1顆鳳梨(110克)=0.3顆木瓜(150克)=0.5根香蕉(70克)=0.5顆釋迦(60克)=0.5顆蘋果(130克)=0.5顆珍珠芭樂(142克)=0.8顆水梨(145克)=0.8顆葡萄柚(165克)= 1片西瓜=1顆橘子=2顆蓮霧=2顆棗子=9顆櫻桃=12顆草莓=13顆葡萄=23顆聖女番茄
●#不吃水果只吃果乾可以嗎？
果乾是由水果烘乾加工製成，方便食用，可以加在優格裡一起吃增加變化
保留了膳食纖維及礦物質，在減肥或嘴饞時當零食適量吃也很可以
但果乾在製程中水分減少，容易不小心吃太多，加上部分維生素流失，甚至有些果乾常加入糖來提升風味及甜度
所以要注意果乾購買以無添加糖的優先，適量吃，並且不可以完全取代水果的喔!
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營養師 程涵宇 