什麼火鍋料能比炸油條炸豆皮熱量還高🙉
臺灣人愛吃火鍋
美味的湯頭除了搭配蔬菜、肉類外
各式各樣的火鍋料也是很多人的最愛!
酥脆的油條、多層次的豆皮再來顆魚丸和會爆漿的麻吉燒
一口接著一口讓人欲罷不能
這次整理了 #TOP18火鍋料熱量,大家請收收

1花枝漿/一份65g 161大卡
花枝漿真的好吃,滋味鮮甜口感Q彈很可以
花枝漿主要成份為花枝、豬背脂油、樹薯澱粉等
雖然名為花枝漿,但其實要注意還加了不少的豬油(飽和脂肪)及澱粉讓整體的口感更加提升
每一份的花枝漿就含有近12公克的油脂(=0.8湯匙油)
熱量也來到了161大卡!等於超過半碗飯的熱量
吃下兩條熱量更是相當於吃下1.1碗飯,建議淺嘗。
2油條/27g 149Kcal
3炸豆皮/20g 95Kcal
酥脆的口感是很多人吃麻辣鍋的必點!兩者都是經反覆油炸後製成,為高油脂含量食材,一個油條熱量149大卡,相當於吃下半碗飯,而炸豆皮也有95大卡的熱量,
而且下鍋後還會把火鍋的湯油吸好吸滿熱量更提升!建議適量食用!
4百頁豆腐/43g 91 Kcal
75%熱量來自於油脂的高脂加工豆-百頁豆腐
小小一塊熱量91大卡,建議可以利用傳統豆腐、凍豆腐直接進行替換減少多餘熱量。
●其他常見火鍋料熱量:
生豆皮33g, 69 Kcal
魚包蛋1個,68 Kcal
豬血糕35g,65 Kcal
芝麻麻吉燒1個,60 Kcal
虱目魚丸1個,52 Kcal
貢丸1個, 49Kcal
甜不辣1個,44 Kcal
花枝丸1個 ,42 Kcal
鑫鑫腸1個,37 Kcal
水晶餃1個,37 Kcal
芝心丸1個,32 Kcal
蝦餃1個,27 Kcal
蟹肉棒1個,15 Kcal
蒟蒻條1個,1Kcal
●健康吃火鍋這樣做
✔減少加工火鍋料攝取,每次食用2~3個淺嚐
✔多食用新鮮蔬菜及低脂海鮮、肉類等取代加工食品,營養更均衡
✔主食可多選擇全穀類及未精製雜糧,如芋頭、南瓜、地瓜取代白飯、麵條